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大众点评不会告诉你的糖水店！低至7元，碗碗好喝！

版块：食品行业类型：普通作者：小羊羔links 查看：479 回复：0 获赞：0 时间：2022-09-24 23:01:52

秋分后，气温没怎么变化，皮肤却肉眼可见地干燥了起来。

糖水！！！

我们广东人的救命法宝，是时候得给大家安排上了！

大家先别慌，今儿个，咱不张罗大家动手自己做！

趁着周末，菜菜子决定带大家一起出去散散心，带你们探探几家广东人从小吃到大的老牌糖水店！

周末没有时间的话，也建议将本篇收藏起来，留着十一假期再过去开启“寻吃”之旅

一共三家糖水店，安利给大家

每家店都是经过老广盖认证过的，品控把关不错，都是地道的广式糖水。

价格也大都在7-15元内，每一款都滋润养生，很适合干燥的季节，比喝奶茶好喝多了。

不想出门的话，甚至还有一些可以直接从外卖平台上下单，宅家也能纵享一口清润！

大家赶紧做好准备，跟我一起喝糖水去咯

声明全文无广，都是吃过后真心实意的推荐，大家可以放心食用。

今天糖水

地址越秀区东华西路116号

营业时间 11:00-23:00

坐落在东华西路骑楼下的一家无名糖水铺，在小红书上有着一波好评自来水。

“网红”两字成为了人们的调侃，铺面不大，回头客却一茬接过一茬，古早糖水味深入人心。

口味挑剔的老广、西装笔挺的上班族、放学路过的学生仔…都是它的忠实顾客。

*点完单后我们默默退开，铺前很多熟客来买，边买边跟其他人介绍这家味道“好正”！

门口有一块显眼的招牌——“今天糖水”，上面挂着16款糖水（冷热都有，每天有售，售完翻牌。

顾客们到店的默契，都是先围在招牌前点单，从不必开口询问今日有咩糖水？

久而久之，“今日糖水”四个大字成为了大家默认的店名，在高德地图上都搜得出的那种

糖水铺的好吃水平有口皆碑，70岁出头的阿婆一手把控着糖水的口味，更是大家认准了这家店的缘由。

早年间，阿婆从街头移动推车做起的糖水，到如今开店营业，为的就是让更多食客有了聚首的地方。

她家的糖水从不敷衍，每天早上7-8点开始备料熬煮热吃的糖水，要忙活到10点；而到了下午，则开始准备冷吃的糖水，把全副用心都煨进了那一碗清甜之中。

*在路边喝糖水时，阿婆会走过来关心口味的问题，听听大家的反馈

别的先不说，单这一道绿豆海带糖水，就能让老广们不吝赞美。

长勺捞起，满满一锅料，匀出的每一碗都盛满了爆炸开花的绿豆，是刻在DNA里的老味道了。

*绿豆海带(热 7元

也许外地的同学看到海带搭配绿豆的组合，会觉得奇葩，但这一口，试过后很少有人不爱！

广式绿豆沙搭配上的特别之处，在于陈皮打底，海带辅助，臭草更是必不可少的灵魂伴侣。

这家店一样没少，我们每次去吃，都要为这种风味传承默默点赞

*臭草，它其实是一种叫“芸香草”的中药，香气霸道又特别

陈皮+海带+臭草，听起来都奇奇怪怪的，搭起来却是天作之合。

海带口感脆韧，陈皮丝的甘甜溶入汤中，臭草香气霸道，在回味时有着深刻的记忆点。

种种搭配，都是被时间验证过的经典，无论是祛湿还是消暑，这一碗都是老广心目中不变的“白月光”。

海带绿豆糖水带着温热，与之相对的，则是更受年轻人追捧的椰奶绿豆冰！

捧在手心里的沁凉，让人对30多度的秋天多了几分释然

*左椰奶绿豆冰（冷 10元

老板介绍，这是用脱皮绿豆熬煮而成的，费时一些，要等绿豆熬煮到绵软出沙，吃起来更显细腻。

再勾芡一勺椰奶，注入一些甜味进来，椰香浓郁，和绿豆的清味一拍即合！

肉眼可见的清润，是这一碗——冰糖木瓜银果雪耳。

食材赋予的甜度刚好，没有一丝掺假，品名里有的，都能在碗中完整！大块！地捞出！

秋燥扰人的时节，甘霖如它，不容错过！

*冰糖木瓜银果雪耳（常温 7元

雪耳炖出胶质，和糖水融合得很好，糊了一嘴巴绵糯；

红心木瓜看上去食欲十足，小心翼翼地吮了一口，竟还有丝丝甜味；

银果其实就是我们常说的银杏，分量不多，要勺子“海底捞月”式地往碗底一探，才肯露出了头，带着丝丝甘苦，给味蕾温柔一击。

当然还有一些在糖水店里比较经典的配搭，红豆花生糯米燕麦粥。

3分甜的程度，对于每个年龄层的朋友来说接受度都很高。

*腰豆花生糯米燕麦粥（热 7元

每次去吃，第一时间都会想要顺手打包一份，给家里的长辈。

温热的燕麦吃起来口感很好，多咀嚼几次，咔哒咔哒的声音在脑中开启一场交响乐。

会让人自然而然地联想到，秋收时机器碾出了麦子的画面，更加沉迷于这一碗清甜。

腰豆和花生能吃得出水准，煮得绵绵糯糯的，一抿则化。

要喝这一碗的同学，记得早点过去，热销款经常有提早售完的风险（别问我怎么知道的！！！

除了上面几款，店里还有太多值得推荐的糖水，几乎不会踩雷。

像芝麻糊、红枣枸杞桂圆桃胶、番薯糯米粥等，也是他们家的拳头产品，你们去的话都可以尝尝看。

不过这款菠萝西瓜冰暂时给大家拔草了，西瓜过了时令，吃起来甜度不够，反倒有些泛起酸味了，有些可惜。

之前盛夏的时候去吃，风味会更好一些。

*菠萝西瓜冰（冷 10元

兰芳园榴莲糖水

地址越秀区东华西路232号

营业时间 10:30-24:00

“今天糖水”同条街上，还有值得推荐的一家糖水店——兰芳园榴莲糖水，主打榴莲风味。

地位嘛，在大众点评榜单上，占据着中山二三路/东山口甜品好评榜第一。

据说是广州第一家榴莲糖水，老板从卖泰国金枕榴莲到卖糖水（这江湖传说听着挺有意思，完成了职业生涯上的一个完美转身。

事实证明，榴莲这种暗黑挂的，可以和糖水碰撞出另一种磁场。

进店后，你可以什么都不吃，但这一碗招牌椰香榴莲，每个人都给我点一份！！！（仅对榴莲党

*椰香榴莲（冷 15元

舀上来都是拳头大的金枕榴莲肉，吃起来有着不加修饰的丰腴榴莲香。

店里是可以额外加榴莲肉的，但点正常的规格已经很丰盛了，比超市买单瓣的榴莲肉划算很多。

甜润的椰香伴着糯糯的银耳羹、滑溜溜的蛋花，凉且润，和广式糖水结合得很好。

吃起来很满足，顺便说一嘴，除了堂食，还可以者外卖哦！

椰香榴莲的升级版——芒果榴莲，则在原基础上多加了芒果进来。

也是店里的王牌选手，为芒果爱好者提供的另一选项。

*芒果榴莲（冷 20元

只不过大多数人反馈芒果的风味不稳定，酸甜程度就像开盲盒。

可能运气如我，至今都没有吃到过严重失衡的味道。小小私心，还是推荐你们尝尝看

养生系列的椰汁紫米，是店里排行第三的小甜水。

单纯的椰奶+紫米组合成的cp，有点早餐八宝粥那味儿了，冰冰凉的口感压在舌面上，醒神了大半。

紫米煮得米花爆开，整体口感还算不错，无功无过。

*椰汁紫米 11元

这家店的小甜水，都有一个共同点——甜度张扬。

不过这一碗牛奶桃胶雪燕，倒是和前面几款糖水划开了分界线。

*牛奶桃胶雪燕（冷 18元

甜味很淡，重口一些的同学会完全get不到这份糖水的主题。

尽管用料很丰富，但吃起来总有种牛奶、桃胶、雪燕各自为营的感jio。

养生阵营扣一分！但许母上大人会欣赏这样的配搭。

比较受欢迎的还有这道——焦糖布丁。

火枪炙烤后，布丁上方的焦糖化开，晕出甜水。

整体来说，甜味不会太高，馥郁的奶香味也保持在正常水准吧

*焦糖布丁 9元

店里的品类真的很多，但我的最爱，还是在榴莲系列！！！

这家店对榴莲党的友好程度，是可以直接挂5星的！！！

此外，它还有额外福利——免费撸猫。

喝一碗糖水只要5分钟，但撸起猫来，可就不止了

带你们看一点猫片，隔着手机屏幕一起吸猫吧——

还有各种打架逗趣的耍宝时刻——

玫瑰甜品店

地址越秀区文明路218号（中山图书馆斜对面

营业时间 12:00-24:00

给你们推荐这一家店——玫瑰甜品，许大家都不会陌生，就在中山图书馆斜对面。

每次从中山图书馆出来，我总会一个人踱步过去，点上三两样，吃得肚皮圆滚了才打道回府。

店铺都是老广帮衬起来的生意，味道首先是妥妥的过关。

墙上的黑板，还奶乎乎地强调一句不是网红店，是传统糖水店！

他们家的菜单，整整写了两大页，品类不算少，要全部吃完也要花上2个月（保守估计。

墙面上裱起来的字幅，大多都是时令推荐和热卖的奶品，加上暖黄色的灯光，西关风情十足。

像蛋奶糊、姜撞奶这些都是现做的糖水，要等，但时间不会太长。

每次老板都会劝大家，上桌赶紧吃完，否则影响风味就不好了。

他家的杏仁豆腐！！！我在文章里不止一次给你们推荐过，爱杏仁味道的同学可以勇敢冲。

味道很浓郁，说它是杏仁露的固体版一点也不为过。

*杏仁豆腐（冷 15元

吹弹可破的豆腐，一勺一勺?着送到舌尖，立马便化出了甜水。

优雅的甜味在嘴里蔓延，舒服得恰到好处，秋燥的咳嗽有它镇压，变得收敛了不少。

吃到最后，顺着小碗边缘刮一圈，一吸溜全都进了肚子里，爽！

形态上比较相似的，还有咱们糖水界的香饽饽——双皮奶。

奶皮微微褶皱，勺子挑破，会轻轻回弹一下，是一枚DuangDuangDuang的可爱白胖子。

*双皮奶 12元

奶香味很足，轻轻一嘬就溜入嘴巴了，不失水准。

在广州的双皮奶菜品榜中，是第6名的位置，前面被仁信（顺德之光霸榜了。

必点的奶品，还有凤凰蛋奶糊。它竟然越过了杏仁豆腐，成为店里最受欢迎的一道。

都是最传统不过的广式糖水，做法嘛，是通过低温搅拌的方式，让蛋黄与牛奶交融在一起，增加彼此的稠度。

一碗下肚，温暖、浓郁、香甜，全身心都舒展开了，秋冬和它真的很适配！

*凤凰蛋奶糊（热 14元

盲点都不会踩雷的，马蹄沙也算榜上有名的一道。

秋天整个人都干得不行，马蹄煨煮出来的糖水最是莹润，口感清甜，兼具清脆。

*马蹄沙（冷 12元

他们家也是传统的冰花做法，鸡蛋打在糖水里，蛋花在碗中绽放，味道和营养双双up。

里面还有红色的胡萝卜丝，边吃边从稠滑的糖水中捞出，吃的过程有趣了不少。

糖水喝饱喝足，肚子里要是还有空位，就交付给这道糖不甩吧。

软软糯糯的糯米团子，配上芝麻花生糖，有着轻快的甜度。

多吃几颗，心情也沾上甜蜜了

*糖不甩 11元

店面的名称和地址都在标题下方给大家交代了，大家趁着周末行动起来吧

想留到国庆再去的同学，建议立马收藏！！！

广州的夏天实在过于漫长，私心觉得，糖水探店推荐可以多来几期！

你们觉得呢？喜欢的话，右下角点赞告诉我一下吧

如果你们还有一些私藏糖水店铺，也欢迎到留言区和我分享哦

跟着菜菜逛吃逛吃

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