这宝贝随手就能薅,可惜99%人不会吃!清水一煮就润透了!
版块:食品行业
类型:普通
作者:小羊羔links
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时间:2022-09-23 22:35:52
周末看了《花儿与少年》的收官夜,和男友一起聊了韩东君的送礼情商。耿直的东北人,将出游第一天准备好的盆栽,在最后一天送给同行的伙伴。还特地悉心挑选了和大家的家乡、亦 性格相关的植株,看似挺“钢铁直男”,却带着些朴拙无措的温暖。
相比起花店里包装精美的花束,盆栽的生命更长久,却也更需要细心照顾。
韩东君怕增加了大家旅途的负担,于是自己照顾着盆栽到节目最后,才把见面礼拿出来。
“直男直给式”送礼十足硬核,却也是心意满满,送到了大家的心坎上 男友有样学样,今早也给我送来了“大礼”——满满一篮子木槿。他很得意地表示,这花不光好看,还很好吃,赏完拿去做菜,一点儿不浪费袅袅婷婷的粉色映入眼帘,联想到《诗经》里夸赞女子面容姣好的一句 “颜如舜华”。听名字,大家 许一时半会难以对号入座,其实它在南北方都算常见。
和大红花“朱瑾”,同属于锦葵科木槿属,有着密不可分的亲戚关系。但木槿花的花蕊要短一些,也并非朱瑾一般全年绽放,只集中在仲夏到秋末冬初的时段。喏,你们平日里要是稍微注意一下,就能在自家庭院、公园、花丛、行道旁、花鸟市场发现它的身影更神奇的是,这阵子沃尔玛在当季果蔬区里上架了木槿花,不少人开始解锁它的美妙吃法。粉嘟嘟的木槿花带着少许草本清气,上面还披覆着软绒绒的柔毛。一经烹煮过后,便能“以素充荤”,吃出鸡肉的口感,不少吃货还给它取了个“鸡肉花”的绰号。长沙地区一些火锅店,将它作为应季菜品供应客人汆烫,吃的就是一口嫩滑嚼劲;江西人则简单地清煮成鲜花豆腐汤,呼噜呼噜一口气喝完,满肚子填饱了清雅的花香…而更懂得吃木槿花的,不是以花为食的云南人,而是将木槿花销往全国各处的福建人。在他们的日常生活中,木槿花随手薅过一把,便能施展出煎炒焖炸十八般武艺,当真是“秀色可餐”小酒馆里,木槿花裹上鸡蛋+清水+面粉的糊糊,往锅里一炸,就是天妇罗风格的fusion菜式。花朵在盘子里依旧是绽放的姿态,落入齿间却由娇软变作酥脆,让人眼睛一亮。
家常一些,则是简单地和鸡蛋组cp,做成木槿花炒蛋??打几个鸡蛋在热锅里卧出软嫩,临出锅前,再把木槿花放进去同炒。花瓣受热后,朝里收缩,口感变得瓷实而软糯,比鸡蛋多了一重绵密的花胶,层次感很丰富。木槿花,也叫“朝开暮落花”,顾名思义,在晨间开放、在傍晚凋零。想要品尝到一袭姣好的花魂,就要起个大早,从枝桠上采撷花朵,做好浸泡的预处理工作。午间用它炒蛋、煲汤,吃个肚子浑圆;到了下午茶时间,还可以把糖水C位交付给它。淡粉的木槿花色在热力熏陶之下,颜色褪去,脉络渐渐明晰。在一池素雅柔和的糖水中,和枸杞充当着画龙点睛的一笔,普通的冰糖雪梨糖水由此不凡起来。摆盘上雅致得趣,风味上添了花香,功效上则多了几分清热利湿、去燥润肺(《本草纲目》 的养生妙用。在天干物燥的秋日,这一小炒一糖水与脾胃最为登对,大家一起来做个吃花人吧~
木槿花100g 鸡蛋5个 盐1小勺 糖1小勺 香葱末1大勺
1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml3.锅烧热后 2大勺食用油,倒入蛋液炒至凝固; 木槿花、葱末大火翻炒30秒即可干银耳半朵 木槿花50g 雪梨1个 冰糖1大勺 枸杞适量1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml3.锅中放入银耳、冰糖、雪梨小火炖煮40分钟,最后放入木槿花瓣、适量枸杞煮2分钟即可以花入馔,悦人唇齿,就连这提不起精神劲儿的周一,都变得不那么面目可憎。鸡蛋嫩而不老,花朵糯且胶黏,随着咀嚼的加深,花朵的甜味从齿缝中溢出。渐而蔓延,从舌尖滑入喉咙,最后将雅致的秋意一同收拢进了肚子里。在冰糖雪梨的基础上,点缀木槿的花瓣进来,这一碗糖水多了几分时令的惬意。做多了也不要紧,一碗续过一碗,到了下班时整个喉咙都舒爽很多到一定年龄后才逐渐明白,礼物并不一定要贵重大牌,有华丽的盒子和绸带装扮,而是要花心思洞察对方真正的需求。希望大家都能收到让自己怦然心动的礼物,当然,也别忘了送出~秋天燥到不行,随时随地都需要一口清润,推荐大家都来囤一囤四月田园银耳小冻羹。采用古田有机新鲜银耳制作,厚实软糯、胶质满满,还有三重口味可供选择 奇亚籽红枣味;椰奶木瓜味、怡神玫瑰味。热水冲泡,静置5分钟就能吃上一碗胶质满满的银耳羹,最适合上班族和学生党了!
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