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秋天离不开这碗饭！火爆全网的无米炒饭，低脂解馋不长胖！

版块：食品行业类型：普通作者：小羊羔links 查看：410 回复：0 获赞：0 时间：2022-09-23 22:33:14

无米炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。这道炒饭的食材没有米饭，而是用白椰菜花代替。

By 达人阿涛美食日记

大家都知道，减肥需要控制主食的摄入，用热量低的椰菜花代替米饭，味道不比普通蛋炒饭差。

By 达人吾爱烘培

减肥的同时营养也不能落下，无米炒饭添加了各种蔬菜，还有富含蛋白质的鸡胸肉，让你减脂还能补充营养，一举两得。

By 达人姜叔的日食记

不过用花椰菜代替米饭又一个很大的缺点，就是花椰菜的梗只能浪费。所以，今天小会儿跟大家分享的这道无米饭巧妙地用豆腐代替米饭，不仅热量少，而且口感也更新鲜一些。

By 达人复古米米

有清爽的辣意，有开胃的酸意，还有馥郁的酱香气儿，压根儿停不住手里的勺。一大碗拌饭吃干抹净，解了饱腹之欲，还不用再为减脂发愁，这种好事儿你可别落下～

- 无米拌饭 -

By 达人小羽私厨

点击图片进入小程序，查看图文菜谱

- 食材清单 -

豆腐1块鸡蛋1个

海苔碎1大勺小米辣1大勺

葱花1大勺蒜末1大勺

生抽1大勺香醋1大勺

蚝油1小勺白糖1小勺

- 做法 -

1.豆腐切块，放沸水里焯3分钟，捞出来备用。

2.不粘锅里刷点油，煎一个荷包蛋备用。

3. 留底油烧热，放蒜末、小米辣、葱花炒出香味。调入1大勺生抽、1大勺香醋、1小勺蚝油和1小勺糖，炒到酱汁微微冒泡关火。

4. 煮好的豆腐压碎，放入煎蛋，淋上料汁，最后撒上海苔碎拌匀就可以啦。

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