又到了周末盘点一周人气快手菜的时候了!家常菜在我们每个人的心目中都有着不可撼动的地位!熟悉的口味和食材,虽然不是什么珍馐美味,但却是家的味道,没有什么比一桌香喷喷的家常菜更能温暖人心。
今天小编给大家总结了本周人气快手菜TOP10,它们当中你最喜欢哪一道?快快点击收藏学做吧
【豆豉鲮鱼油麦菜】
小时候能吃上一罐豆豉鲮鱼 已经是很奢侈的了 豆豉鲮鱼真的是下饭神器 今天做一道没有技术含量的“豆豉鲮鱼油麦菜” 绝对好吃不踩雷
By 达人 仪式感小周周
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烹饪小贴士
豆豉要在出锅前放,以免炒过度豆豉发苦(因为本来罐头里的豆豉已经炸过 。
【锅包肉】
秋天是吃肉的好时机。肉香四溢,咔嚓——酥酥脆脆的表皮在齿尖颤动,酱汁的酸甜混合着里脊肉的鲜嫩,绵软柔长的口感,就像一个温暖的怀抱。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
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【酱牛肉】
电饭煲卤牛腱子,省了用普通锅看着的精力,也比高压力锅压的更入味,尤其当汤沸腾后,浓香的牛肉味从电饭煲的出气孔蹿到满屋飘香,那口水都条件反射般流出来了。
By 豆果美食达人 meggy跳舞的苹果
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烹饪小贴士
牛腱子有前腿腱和后腿腱之分,前腱筋多肉嫩,后腱肉厚筋少,可根据个人喜欢来挑选。前腱因为筋肉均匀遍布,又称花腱,特别适合大块卤后切片食用。
牛腱子块儿头较大,家中锅容量小时可将牛腱子沿着纹理切割成数条,不要横着切,那样会破坏多组腱子肉的整体,影响成品切片后的整齐美观度。
剩下的卤汤可以炖菜、浇面条,也可以留着当下次的老汤;短时间如一周内再次使用可冰箱冷藏保存,如果长时间再用,可冷冻保存,用时入锅加热即可。
【蒜香蜂蜜鸡腿】
超级好吃的平底锅煎鸡腿,好吃到舔手指!上桌秒光盘一学就会,超简单赶紧一起get吧~
By 豆果美食达人 青春妹m
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【黑木耳胡萝卜炒豆芽】
By 豆果美食达人 枭笑
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【白菜豆腐火腿煲】
天气越来越冷了,这一锅豆腐的鲜嫩搭配火腿的咸香,再混合白菜的清甜,热乎乎的来一锅,秋天吃起来全身都暖乎乎的,太幸福了,快点get起来吧
By 豆果美食达人 陌上花开txwc
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【木耳炒西葫芦】
很清爽的一道素菜,搭配酱油更开胃,吃了这一盘,真是太幸福了!
By 豆果美食达人 JUJURAI
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【海带玉米猪骨汤】
分享一道营养美味的海带玉米猪骨汤,汤鲜味美,连喝三碗都不够的节奏!做法简单一学就会,喜欢喝汤的朋友一定要试试呀!
By 豆果美食达人 西蘭
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烹饪小贴士
炖大骨的煲内,水要一次加足, 不能中途添加。汤里加点醋,骨头里的钙质才会炖出来。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦。
【秘制肥牛饭】
小果儿特别喜欢吉野家的肥牛饭,无奈外面的餐厅肉的分量实在是太少,每次吃完都觉得不过瘾。最近家里涮火锅,囤了很多肥牛卷在冰箱,于是来个肥牛饭吧。安排上!自己在家做还不是想吃多少肉都可以
By 豆果美食达人 白茶home
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烹饪小贴士
肥牛焯水的时间不要太长,胡萝卜和菠菜没有加任何调料,肥牛的汤汁足够啦!
【红豆南瓜小圆子】
吃南瓜好处多多,而红豆营养丰富,把它们做成了糖水,南瓜小圆子口感Q弹软糯,浸泡于红豆熬成的冰糖水中,超美味好吃。
By 豆果美食达人 奇缘0207
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烹饪小贴士
南瓜的含水量不同,不同品牌的糯米粉吸水量也有差异,所以在实际操作中要酌情少量多次添加糯米粉;煮熟的南瓜圆子浸泡在冷水中可以另口感更Q弹。
看了这份榜单,你心中最钟意哪道菜呢?不妨在评论区留言跟小果一起讨论吧~小果等着你的留言哦!
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