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每日优鲜停业裁员,生鲜电商没有赢家

版块:电商服务   类型:普通   作者:小羊羔links   查看:333   回复:0   获赞:0   时间:2022-07-31 22:59:59


出品 |   作者 | 风清


裁员、关店、停业,每日优鲜命悬一线


谁也没想到,每日优鲜这么快就凉了。


7月28日,有每日优鲜的员工在脉脉和朋友圈爆料,称公司“原地解散”,在职员工已被欠薪两个月,此前裁员的补偿金也未发放,同时社保断缴,飞书账号禁用,高层失联,连办公区都进不去。




为了追讨被拖欠的工资,每日优鲜的员工们拉了一个维权群,截至7月29日凌晨,群内已聚集了922人。7月29日上午,维权的员工们在北京市朝阳区劳动人事争议仲裁院门口集结,不知何时工资才有着落。



对于“解散”的传闻,每日优鲜相关负责人作出回应 公司正在对业务及组织进行调整,暂时关停极速达业务,次日达、智慧菜场、零售云等业务不受影响。公司目前正积极寻求一切可能的方案,最大限度保障员工权益。


极速达,即每日优鲜 里常说的30分钟送达。目前每日优鲜APP上已经没有了极速达的相关商品,甚至部分商品连次日达都无法下单。30分钟极速达的消失,让每日优鲜上了热搜,有网友戏称 每日优鲜变成了“昨日优鲜”。


 

许对用户来说,每日优鲜是突然暴雷的,毕竟前一天还在正常使用。但实际上,每日优鲜的危机早有预兆,是一步步走向倾覆的。


天眼查显示,每日优鲜的前五轮融资都有腾讯的身影,但E轮融资后腾讯却不在 资方之列。去年11月,腾讯 资管理合伙人李朝晖辞去每日优鲜董事会职务,似乎是在传递危险信号。


的确,明眼人都能看出每日优鲜的财政状况一直不容乐观,自2018年到2020年三年间,每日优鲜净亏损分别为22.32亿元、29.09亿元和16.49亿元,2021年虽成功上市,但亏损依然没有收窄。


同时,每日优鲜的股价一路下跌,目前仅0.135美元,相比发行价蒸发98%以上,市值仅3185万美元。由于股价长期持续低于1美元,且未递交2021年财报,每日优鲜已收到纳斯达克两次退市警告。



6月30日至7月2日,每日优鲜接连关闭9个城市的业务,可以看出此时已无力回天了。7月中旬,每日优鲜宣布与山西东辉集团签订了2亿元的战略 资协议,但这笔融资实际上未能到账。这 许成了压倒每日优鲜的最后一根稻草,也解释了为什么公司停业裁员会如此突然。


当然,“没钱”并不是每日优鲜倒下的最终理由,大家疑惑的地方在于,每日优鲜为什么会没钱?他们的钱花在哪里了?


成也前置仓,败也前置仓


如果要从根本上给每日优鲜的跌倒找一个理由,那只能是它的前置仓模式


前置仓模式,是一种更靠近消费者的仓配模式。在前置仓模式下,消费者下单后,商品从附近的前置仓发货,而非城市配送中心。前置仓一般选址在办公楼内、社区 较大的店面,配送范围约为3公里内。


那么,为什么每日优鲜要选择前置仓模式呢?这要从生鲜电商的用户需求说起。


生鲜电商,说白了就是用互联网的方式卖菜,其解决的核心需求是怎么样让买菜更方便快捷



“方便”其实很好解决,只需要跟外卖一样,安排骑手配送即可,真正难解决的是“快捷”的问题。如果从城市配送中心统一进行配送,运费高不说,光是时间成本就令用户难以接受。


这就是我们常说的“最后一公里”难题。


为了解决这个问题,生鲜电商们提出了三种解决方案


第一种 多建几个仓库,大仓送小仓,小仓送到家。


第二种 跟商超 ,配送员到店取菜,用外卖的模式做生鲜。


第三种 直接开店,把门店当仓库,仓就是店,店就是仓。


这三种,便是前置仓模式、商超到家模式和店仓一体模式


其中,前置仓模式最大的优势在于新鲜。和商超、门店不同,前置仓不需要对用户开放,仓储功能最完善,冷藏条件最好,因此菜品质量更胜一筹。


但同时,前置仓也存在一个硬伤 成本过高


首先,是前置仓最大的成本之一,离消费者近,意味着选址不能太偏,地租必然居高不下。而不对C端开放,也导致无法分担仓储成本,线下流量被浪费了。


其次,是冷链物流成本。生鲜电商对货品新鲜度有着较高的要求,因此配套的冷藏设备是必不可少的。每建一个新仓,就要多买一批设备,其成本可想而知。


最后,是人工成本。为了保证30分钟送达就必须有足够多的配送、分拣、仓管人员。人力是生鲜电商的基础,在此无需赘述。



高昂的成本,必须由高客单价+高客单量填平。有专业人士测算过,前置仓模式下想要盈利,至少要做到每个仓每天1000单,客单价60元。但按照目前国人的消费习惯,想达到60元的客单价是十分困难的。


于是,每日优鲜只能面对巨额的亏损,在没有了融资的支持后,最终因资金链断裂而倒下。


而对于前置仓的困局,盒马CEO侯毅在2021年凤凰网科技峰会上曾一针见血地指出


“前置仓模式我从2年前退出,盒马做了100家店之后退出了。这个模式不合理,除非大规模的物流收费,把物流成本收回来,有可能会盈利,但是今天的格局来说没有盈利的。”



前置仓模式, 许已经走到了尽头。


生鲜电商没有赢家


作为“生鲜电商第一股”,每日优鲜的倒下无疑给行业造成了巨大的冲击。


首当其冲的,是和每日优鲜同样使用前置仓模式的生鲜电商们,比如叮咚买菜。随着资本对前置仓模式失去信心,企业能拿到的资金会进一步减少,容错空间也就更小了。


实际上,叮咚买菜的情况确实不容乐观。2019至2021年,叮咚买菜共亏损114.8亿元,可见高成本是前置仓模式的通病。而今年5月开始,叮咚买菜相继关闭了天津、河北、广东、安徽等多地业务,不知是否会成为下一个每日优鲜。



那么,其他模式的生鲜电商玩家就能活得更好吗?也不尽然。每一种模式都有其自身的隐患,只是暴雷早晚的问题。从数据上看,当前所有的生鲜电商,没有一家宣布全面盈利,就很能说明问题。


仔细想来,生鲜食材的送货上门,本该是一种近乎“奢侈”的购买需求。方便、低价、高质构成了一个“不可能三角”,又想送货上门又想菜品新鲜,那就只能多出钱了。以当前的居民消费水平来看,愿意为此买单的并不是大多数。而那些买菜的“主力”人群,则更愿意去线下的商超里选购。


用笔者姥姥的话来说就是 “不去菜市场挑挑拣拣,算什么买菜?”


说到底,传统商业的底层逻辑无非是“四毛买进,六毛卖出,减去费用赚一毛”,而互联网的逻辑,是“五毛买进,四毛卖出,等对手都死了,再抬到七毛”。这套打法 许在其他领域管用,但在买菜领域很难行得通,因为他们的对手是超市和菜贩。这不仅仅是海量的成本问题,更是无数人的生计问题。


从这个角度看,凡是用互联网的方式做生鲜,都不会成为赢家。每日优鲜既不是第一个倒下的,也不会是最后一个。



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