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厨娘狂喜!89元捡漏意大利千元名牌锅!煎炸蒸煮样样行
版块:   类型:普通   作者:小羊羔links   查看:70   回复:0   获赞:0   时间:2022-06-15 22:10:11


家人们,好消息!


菜菜家的厨具大魔头又来了!!!


有多牛?先给大家看下老粉都是怎么夸它的


意大利尚尼五个字,就是品质的象征

连夜下单,抢到赚到


每个买过的人都会疯狂种草,再也换不回普通牌子了。



还被真爱粉催着和它打好关系,争取把它家库存都搬空


没错,它就是我们的老朋友——尚尼


给新小伙伴们介绍一下尚尼意大利百年老牌,欧洲高端厨具巨头之一。

每个热衷于下厨的人,都梦想有一套它家厨具!


米其林大厨更是将其视为厨房里的二把手,几乎人手一个它家的锅。

就连阿玛尼品牌的创始人乔治·阿玛尼(Giorgio Armani 也是它的资深用户。

图源尚尼官微

菜菜定制的小白不粘锅系列就是和他们 的,每次上架秒断货!

但要说尚尼的老本行,还得是是不锈钢锅具


尚尼起源于欧洲著名钢铁加工重镇——隆美辛尼镇。


初代工厂做的就是不锈钢的器皿,而且一做就是一百多年!



尚尼不锈钢锅具设计、用料都是顶配,价格更顶。

比如尚尼经典的菲络系列不锈钢锅具,售价一直都要上千元,甚至是2千!


还万年不降价!就是锅具发烧友的菜菜也狠不下心来买呀!



不过你们也知道菜菜家别的不说,厨具资源是硬实力,捡漏库存说抢就抢。

这两年也有幸捡漏一小批它家的不锈钢锅具、餐具、刀具,抢到的小伙伴都说真香!


非常漂亮,锃亮到能当镜子用

用这个锅比铁锅少油烟

做菜很清爽,很容易清洁


太高级好看了,有艺术气息


烤盘太好用了


质感很好,厚重,值得购买


这不!今年又碰上尚尼产品升级,不锈钢锅具打折回馈消费者,机会千载难逢!

一共3个系列4口锅,炒锅奶锅汤锅一应俱全,满足家庭烹饪所需



通通2折起售,直降1000以上!最低券后只要89元,就能拥有!(手动震惊jpg


懂行的都知道,锅具一分钱一分货。尤其是好品牌,对原料要求高,加工难度高,生产成本本身就高。

再加上溢价低,要想拿到大折扣,很难!

但今天,这价格真的全套入手都不心疼啊!


唯一的缺点,库存有点少,每款锅具仅50件,完全是拼手速!


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购买煎锅/炒锅任意一件的,还送价值98元的清洁膏*1+隔热套*1


清洁膏赠品仅限7天(6.15-6.21


这款清洁膏不仅可以刷不锈钢锅,还可以清洁灶台、浴缸、瓷砖等,高效实用。


想要单独买清洁膏的,还可以点击下图购买




铁锅和不锈钢锅谁更好用?



说到这里,我再来解决大家一个疑问 国内很少用不锈钢锅煎炒,是不是不好用啊?


这可真是天大的误会!



在欧美地区,不锈钢锅可以说是家家必备!


尤其是专业厨房,以前看《地狱厨神》的时候,我就深切体会到了大厨是有多爱不锈钢锅,半个厨房都是不锈钢锅具!


煎锅、炒锅、炖锅、奶锅……几乎每一道菜都可以用不锈钢锅来做。


地狱厨房(美版) 第九季


现在国内也有不少明星也会用,在《中餐厅》里面,用到的不锈钢锅也不少!


《中餐厅》


坤坤也有用哦



上小红书一看,也有越来越多的人都把家里的锅换成了不锈钢



为啥?原因有三


1、导热性能好,且更耐造,寿命更长!


2、只要使用得当,它完全可以作为煎锅来用,基本不粘!


给你们演示一个煎鸡排,下锅稍微让蛋白质凝固再翻面,煎得非常流畅。



3、不锈钢锅好清洁、好保养

不锈钢锅性能稳定,比铁锅更耐酸碱腐蚀,不会生锈,无需上油保养,清洁更简单!

但也可以看到不一样的呼声,例如不锈钢的炒锅、煎锅容易粘锅这个问题,就一直有争议。



为什么差别会怎么大?归结起来就是没用对方法!


不锈钢锅具是需要预热,加热后,能让不锈钢材质变的紧致,此时下油,锅具表面自然变得光滑,就能起到物理不粘的效果


不需要开锅就能拥有更好的不粘性能,且没有生锈掉涂层的烦恼!



来,给你们操作一遍先

先给锅小火预热1 2分钟再下油,等到起油温的时候,把手放在上方明显感受到有热气,立马下菜爆炒。


者用水滴来测试预热温度,滴一滴水,水珠不蒸发,能打滚,然后下油爆炒就能做到物理不沾了。


*文章最后,还有具体的使用视频


图源见水印


小白最头疼的煎鸡蛋都可以轻松完成。


煎鸡蛋也不会粘


导热够快,炒青菜也熟得非常快,用起来就跟铁锅一样,1分钟一份爽脆的青菜!




清洗方便,烧的糊糊的锅,用热水泡一泡,煮一煮,用百洁布一擦就干净了!


不用担心像不粘锅一样损坏涂层。




如何挑选好的不锈钢锅?



比起掌握使用方法,更重要的在于——挑对锅!


并不是所有的不锈钢锅都好用,好锅对原料要求高、工艺要求高,溢价空间是很小的。


价格便宜的,品质相应的也就差了。


1. 钢材廉价、非全钢设计,把手 者锅盖用的都不是不锈钢,寿命短



2. 焊接技术不到位,把手易脱落,铆钉容易藏污垢;

3.复合底也做的不好 容易脱落、受热不均匀。




所以菜菜不建议大家去买太便宜的不锈钢锅,贵的锅自然有它贵的道理!


1. 食品级钢材,耐腐蚀耐磨损


比如尚尼从锅盖、锅身到手柄都是不锈钢,一眼就能分个高下,锅盖、把手更耐用。


当然成本也会比玻璃盖和塑料把手的锅贵上好几倍!



不仅全身都是钢材,用还是双x人同款钢材——进口18/10不锈钢。


高铬高镍(18%铬和10%镍 ,性质更稳定、安全性更高,比一般的锅具更耐腐蚀、不易损坏、开裂!


(18/10不锈钢原料价格高,一般的锅具是很少会用


2.复合锅底,底厚蓄热好,不易糊锅


锅底则采用的是复合底,至少由三层组成 不锈钢、导热铝、导磁钢


采用优质的导磁钢与导热铝夹层,用2000吨的摩擦机加固,锅底密度高、粘合度好。


不仅可以固定住铝的形状,加热后锅底不变形,导热也更快


锅底厚,蓄热能力也更好,炒菜不易糊锅!


3.镜面光泽,高级的代名词


细节也不马虎!


每一口锅,尚尼都要经过十次抛光,用不同的材料打磨,就连打磨工人的工龄也得在5年以上!


低端品的抛光,甚至只有一次抛光,光泽度远远不及尚尼!



出品锅具光滑到能直接照镜子,放在厨房就是一个耀眼的存在。


同事办公室随手拍的,质感太好了!



锅具全身没有一个铆钉,没有一点焊接的痕迹,就像一个浑然天成的艺术品。


用的是成本更高,技术要求也更高的激光焊接,直接把手柄、锅盖和锅连接在一起。


经过1.5倍的负重,15000多次手柄疲劳测试,确保把手稳定、负重力足够强



4. 沃尔沃同款天才设计师


尚尼不锈钢锅具高级,除了材质和工艺,设计也是下功夫的。


菲络系列、威络系列的设计师 Nicol Boyd &Tomas Rosen,就是IDEO、Nokia(诺基亚 、Volvo(沃尔沃 和 Scania的自由设计师!


叫得上名号的设计大奖德国 IF、Good Design及Design Plus奖都拿过!



总结起来,这次得尚尼的锅具捡漏就是用低价买高端厨具!绝对超值!


再次提醒大家,菜菜这回包圆的4款锅,数量都不多,每款只有50个左右,售完不补,有想要的千万不能犹豫!


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精选3个系列的4口锅

满足每个家庭的需求



这次捡漏的系列一共3个 经典的菲络系列、威洛系列、洛克系列。

接下来我会按照每个锅型来分别安利,大家看准喜欢的,库存少,下手要快哦。

1、长柄炒锅
菲络系列 直径30cm,锅深8cm
威洛系列 直径32cm,锅深8.5cm


炒锅的口径都比较大,敞口宽,深度也够,适合爱爆炒的朋友。


爆炒青菜、花甲、牛肉等中式菜,都很方便,不容易翻炒出来,弄脏灶台。


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小的一次性能炒3 4人分量的菜,大的一次性能炒3 5人的菜,不管是日常做饭,还是周末朋友聚餐,都够用了。



另外,不锈钢锅和铁锅一样,会比较重,单个重量大概是4斤左右,所以两边都设置了厚实的把手。

一边长,一边短,好抓不费劲。



正常炒菜的话,一顿饭做下来把手也不会太烫。(用明火的注意,火苗不要超过锅底


如果怕烫的话,套上赠送的硅胶手柄套即可!



这两个系列外观上差别不大,除了直径和深度外,唯一不同的就是锅底和锅盖。

威洛系列炒锅采用一体成型设计,从外面看没有衔接的缝隙,加热更均匀


至于锅盖,菲洛系列是不锈钢锅盖,而威络则是透明钢化玻璃锅盖


不担心藏污纳垢,更方便清洁。

至于价格,这两款都是1000+。


但菜菜家的捡漏价


菲络长柄炒锅(30x8cm 捡漏价319元
威洛长柄炒锅(32x8.5cm 捡漏价
359元


威洛系列跟菲洛系列32cm那款同价,妥妥的升级不加价。


这价格真的抢到都要偷笑!数量不多,姐妹们冲!


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威洛系列炒锅

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菲络系列炒锅

2、洛克系列——长柄奶锅

奶锅口径16cm,梯形设计,锅壁深11cm。

适合热奶、热汤、煮粉面、油炸。


容量上 可煮1-2人份面,3人份奶,热1-2人份粥。



跟普通奶锅不同的是,它内沉式锅边设计+内嵌式平面不锈钢盖。

防止溢锅的同时,还能提高锅具的气密性,让食物更快熟、更好吃。


开盖方式也很独特,旋转90度,即可开盖。


再旋转90度锁住盖子后,就可以过滤国内的食物残渣,实现渣汤分离,不禁喊出这巧思也太妙了吧。


锅边还设有导流口,倒牛奶、汤汁,不会撒。


小家庭用来做早餐锅,宝妈用来给孩子做辅食锅,一人食做汤锅用也可以,没有涂层脱落风险,用起来更安心。

锅身光亮高级,直接上桌都没问题,还能少洗一个碗



足够深,还可以用来炸东西,避免油渍飞溅。


原价698元,现在捡漏特价只要159元!!!

比外卖的杂牌小奶锅还要划算!绝对抢到赚到的精品货。


建议单身狗、小情侣、小家庭、宝妈、家里厨房比较小的,趁价格便宜抓紧入手!

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3、洛克系列——汤锅+蒸笼

汤锅尺寸高13cm+口径20cm,适合3-4人份。


不锈钢汤锅老一辈的代表菜妈也爱用,热得快、好清洗。

即便底下糊上了浓稠的粥,随便泡一泡就能洗掉。


日常煮汤、炖肉、煮粥都合适,双耳设计,起锅也方便。

手柄不会很烫,菜菜煮了半个多小时,手柄只有一点温温的,不会烫手。

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另外,强烈安利意面党入手汤锅配套的蒸笼


样子长得跟中式的蒸笼非常不同,它是笼深很高,属于西式蒸笼。

千万别被它蒸笼的名字劝退咯,它实际的用途真的巨方便实用。

因为笼深高,放在汤锅里能浸到汤水,煮完的意面、粉、饺子等。

直接拿起蒸笼,过滤+起锅一步到位了!


汤锅原价968,现在只要199元!!!
蒸笼原价668元,现在89元拿下!!


原价两个加起来都要1500+,现在三百不到!这价格过了这村可就没这店了!

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4、菲络系列——中式煎锅

煎锅给大家拿了2个尺寸的,大小都有了,不管大家庭小家庭都可以入手。


菲络煎锅(24x6cm 2 3人份

菲络煎锅(26x6.5cm 3 4人份


煎锅比炒锅要更轻巧一点,适合女生用,拿来煎鸡扒、牛排,简直绝配。


米其林大厨手底下的牛排,十个有八个就是用煎锅煎的。


图源见水印


菜菜给你们演示一个鸡扒,皮焦肉嫩,肉汁都被锁得死死的!


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日常拿来做早餐锅也趁手,摊个煎饼、煎鸡蛋、煎饺子 者做个手抓饼,早上也吃的有滋有味。



煎锅的官网的原价,小尺寸的一口也得939元!



但菜菜开团两个尺寸都超划算,大家可根据家里人口进行购买,都会赠送硅胶手柄套


菲络煎锅(24x6cm ,2 3人份,
捡漏价239元

菲络煎锅(26x6.5cm 3 4人份,捡漏价259元


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最后,总结一下今日开团的款式。

炒锅

菲络长柄炒锅(30x8cm 捡漏价319元
威洛长柄炒锅(32x8.5cm 捡漏价
359元


洛克奶锅(口径16cm
原价698元,捡漏价只要159元!!!

洛克汤锅(口径20cm
汤锅原价968,捡漏价只要199元!
蒸笼原价668元,现在89元拿下!

中式煎锅

菲络煎锅(24x6cm 2 3人份,捡漏价239元

菲络煎锅(26x6.5cm 3 4人份,捡漏价259元


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购买煎锅/炒锅任意一件的,还送价值98元清洁膏*1+隔热套*1


想要单独买清洁膏的,还可以点击下图购买。



【不锈钢锅的正确使用方法】

请点击视频查看。

【使用小技巧】

1.请勿让明火火焰超过底盘;
2.请勿长时间空锅加热;
3.请勿在空锅中 盐 盐水;
4.避免锅具骤冷骤热;
5.如遇烹饪结束无法开盖,继续加热即可打开


【养护大宝典】
1.初次使用 先用清水和洗洁精清洗,再用白醋稀释并加热后,再次清洗,洗净擦干即可使用;
2.顽固污渍 使用百洁布,配合不锈钢专用洗涤剂清洗锅身和底部,顺着一个方向洗涮即可;
3.烧焦烧黑 趁热清洗,若烧焦时间比较长, 少量水煮开后去除污渍,尽量避免用钢丝球硬刷。


【 】

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