菜菜为你报时 距离过年还有仅剩7天!
但由于疫情反复,办公室很多小伙伴都在犹豫 今年过年到底要不要回家?
菜菜没办法帮大家抉择,唯一能做的,和往年一样
给你们提前备好盆满钵满,一端上桌就能镇住全场的大硬菜 佛跳墙。
先提醒大家一句,这次返场仅剩1000份,工厂已放假,售完不补。
还在为年夜饭发愁的,可以直接 图下单↓↓
呼声最高的年菜来了
菜菜家定制佛跳墙
佛跳墙,又名“福寿全”,有“吉祥如意,福寿双全”之意,过年吃好意头!
还是清宫廷御宴满汉全席头牌,招待过各国元首,名头响当当,隆重有年味!
无论在哪里过年,这一锅不计成本、浓厚鲜美、热气腾腾的汤,都能抚慰你这一年的辛劳
年夜团聚、待客送礼倍有面!
鲍鱼、海参、花胶、花菇、元贝齐聚一锅。
实打实的用料、价值1000+鲜味,任谁都难拒绝!
关键是,菜菜家定制汤底原料都是半成品,可以直接冷冻保存在冰箱。
等除夕当天取出解冻,上锅煮10分钟即可开锅。
既撑得住场面,又能省下时间准备其他菜式!
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菜菜家连团5年,有口皆碑。
往年买到的小伙伴都说“性价比极高、排面很大、年夜饭吃大家都很满意!”
“分量足,滋味浓,全家都喜欢”
“很醇厚,汤味道好,配料好吃,非常满意”
今年也一样,从11月份开始,就有小伙伴急哄哄地催菜菜开团了↓
这不,紧赶慢赶,终于在过年前给把库存给大家补上了!
今儿返团价格依旧美好!
4人份定制佛跳墙,汤底+原料足足1500g 299元到手!(限推文后7天内
ps,这是年前最后一次返场,数量不多,仅剩1000份。
且距离除夕仅剩7天,还没准备年夜饭、想继续尝美味的朋友,可得捉紧下单了!
点击图片,带佛跳墙回家↓
讲真,定制佛跳墙费时又费力,但我还是乐此不疲。
因为这种硬菜,你们在家做,难度太高了。
采购干货上就要吃大亏,海参花胶泡发耗时太长,熬制高汤耗材也多。
去外面买吧,确实很容易踩雷。
这两年,眼见市面上佛跳墙产品肉眼可见变多了,网上随手一搜,价格从几十到上千元不等。
然而繁荣就意味着市场竞争大,就会出现很多低劣产品浑水摸鱼。
我特别担心大家等不及,在网上随便买,毁了一顿团圆饭,甚至坏了佛跳墙的名声!
尤其是这两种,千万别买
①超便宜的、几十块一锅的
有“小佛跳墙”之称的坛烧八味,主料是香菇、鹌鹑蛋、小干贝、素鱼翅、猪蹄等。
某宝上30块的佛跳墙,30块半只鸡都买不到!
味道大家可以想象
还有些稀里糊涂的买家说鲜,这味精调出来的鲜,和海参鲍鱼的鲜那不是一回事!
某酒店398元的佛跳墙,一大堆添加剂
②别以为买贵的就没事!
500、600块/锅的知名品牌佛跳墙,看似三斤多很重手,其实里面有一半都是丸子、鱼豆腐、南瓜等充数。
最过分的还是右边这家用粉葛,不入味还扎喉咙!真是花冤枉钱!
试吃得越多,越坚定了定制的决心
让大家能吃到古法传统佛跳墙,感受中华第—汤的魅力!
这件事我自己做肯定是不够的,今年依旧邀请了大厨指导。
国家一级技师、广宁厨师协会副会长何师傅,几十年佛跳墙烹制经验,为咱们的定制保驾护航!
? 高水准用料,比自家做还豪气!
坚决不加鸡肉丸子等充数原料!
甄选4条大连品鲍、4条肥硕天然淡干海参、4个南阳大花菇、4个大连元贝、昂贵汕头鳘鱼胶、樱桃谷鸭掌、漳州杏鲍菇等。
光是汤+料就足有3斤重,超级重手的压轴菜!
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最终确定的版本,必须说是定制5年以来的最佳出品!
鲍鱼嫩滑,鲜美,蘸满鲍汁,口齿生香。
海参肥厚糯实,炖得软糯缠绵,一口魂穿。
花菇肉厚汁足,吸足了鲍汁,嫩滑鲜美,是比肉还好吃的存在。
元贝又嫩又鲜,颗颗饱满,保证你们吃到过瘾!
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? 坚持传统泡发,为大家省下时间!
做佛跳墙最耗费时间。
以最难的海参为例,需要提前一周时间来泡发,反复清洗沙子,每天换清水。
菜菜去工厂时就每天观察,看海参一天天长大↓
再说我们选的鳌鱼胶,是花胶中比较贵的一种,肉厚、软糯。
在冷热水中交替浸泡3-4天,每天不断换冷热水,这样出来的鳌鱼胶十分厚爽,弹性十足!
? 古法熬制,鲜到佛跳墙!
佛跳墙的灵魂高汤,坚持用走地老母鸡、新鲜猪骨、猪瘦肉、猪脚、火腿、干贝、干鱿鱼等原料,连续熬制8小时而成!
最终山珍海味汇一坛,难怪佛祖闻了都要跳墙来!
? 升级高级保温箱,送礼更有面!
考虑到大家有送礼的需求,礼盒版的包装箱也做了升级
不仅颜色变红变喜庆了↓
材料也更上一层,采用了高端生鲜平台都在用的食品级EPP保温箱,厚实安全。
每个礼盒相当于移动的冷库,常温配送也能锁住新鲜!
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保温箱到家也别丢,洗一洗就能循环使用。
夏天自驾出游,用它保温可乐饮料,堪比移动小冰箱
箱体不漏水,还可以用作阳台种菜箱,经久耐用!
? 定制腰封更具高级
礼盒版外包装的封条,也是菜菜家设计师亲自设计的!
鎏金色与红盒子相互映衬,体面又隆重!
国潮岭南风的腰封上,融合了佛跳墙起源地的闽南建筑、狮子、山珍海味等元素。
寓意“好事发生”、“盆满钵满”,送礼也很合适
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因为成品正符合我理想中的传统佛跳墙味道,因此给它起了个名字 古法佛跳墙。
相信这一份古法美味,会在团圆饭上桌的瞬间,惊艳四座!
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最后说到价格,仍然是菜菜定制的高性价比!
相比我在佛跳墙起源地聚C园吃的那一盅,398,一家四口去吃都要上千块了。
更别说超市那些1888元/份的佛跳墙
而菜菜定制,坚持高水准的品控,实打实用料,价值1000+的鲜味,办公室的职业吃货都表示不输星级餐厅!
因为跟工厂 更深入,把价格打下来了!
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什么意思?品质升级,价格却更低!
同样高水准出品,聚C园一盅的价格,能买菜菜家一锅!这性价比,不买两盒真的亏大发!
4人份定制佛跳墙,汤底+原料足足1500g——
活动价只要299!(要知道菜菜往年定制最低都要350+
返场的库存不多,仅剩1000份!
不管是自家吃、还是送礼的朋友,趁有优惠抓紧入手两盒吧。
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