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微醺不上头,卖了100万瓶的古法酿制米酒,超好喝!
版块:设计素材   类型:普通   作者:小羊羔links   查看:337   回复:0   获赞:0   时间:2022-01-25 00:00:08

微醺,是成年人快乐的独处方式,也是成年人最体面的放肆。


一天的工作下来,每个人都 多 少有自己的烦恼,小酌几杯,微醺能把自己从生活的烦恼中抽离出来。



不过我们平时喝的酒,度数很高,喝完第二天醒来头昏脑涨的。


对于一些酒量稍浅,想要尝试微醺状态的朋友,我推荐一款不上头,又能迅速在聚会上打开话匣子的知食清米酒。


度数才6°,经过2次发酵,酒液透亮清香,口感甜甜的不辣喉。



这个清米酒产自“米酒之乡”孝感,与含有米粒的传统米酒不同,只用糯米和水酿造,经过二次发酵,进行精滤。


过滤后的汁液,色泽淡黄而清澈,满满的都是米酒的精华



一打开还能闻到淡淡地米香味!喝到嘴里是微甜的酒味,不像勾兑酒那样,一股刺鼻的酒精味。


仔细的了解才知道,原来这个清米酒还获得了2020年国际葡萄酒大赛银奖,老罗直播间累计销售20万瓶。看来喜欢喝清米酒的不只我一人啊。



平时热着喝很暖身,加冰喝更清爽,还能作为基酒搭配其它饮品一起喝,真的是越喝越有味,也没有辣口、刺喉的感觉



家里来了朋友,围坐在一起,各自斟上一杯知食米酒,说说笑笑,6°的酒精度数,也不用担心喝的很醉,还能享受微醺的惬意。



现在市面上随便一瓶300ml的清酒都要50、60,而知食清米酒2瓶708ml的只要88,一瓶清酒的价格都能买3瓶了。每天小酌一杯,尽情享受属于自己的微醺时刻。


不光自己喝,还可以送朋友,因为是纯糯米发酵的,喝起来也不会伤身。(任何酒都要适量,清米酒度数虽低,切勿贪杯


推荐理由

1、配料表干干净净,只有糯米和水,0香精、0酒精勾兑、0色素。

2、古法工艺,自然发酵,酿造6°清米酒,入口不涩,不辣口、不腻喉。

3、迄今销售100万瓶,老罗、汪涵等明星直播间爆品。

4、聚会小酌、睡前微醺、多种喝法,送人也很有档次。


01

古法原酿低度米酒

温润入喉不醉人


米酒历史悠久,早在唐朝时期,米酒就已经盛行起来,更有“人参补身,不如米酒养人”的养生法。


我们平时见到的米酒,喝起来锁喉、涩口、不甜,这是因为酒商为了压低成本,添加糖精、色素、酒精,这种酒喝完第二天就得头痛。



知食清米酒在工艺上延续中国古方记载的纯糯米发酵,整个过程中无酒精勾兑,不添加香精、色素、防腐剂等。


看了下成分表,很简单,就只有水和糯米



由于米酒发酵的温度和工艺,一般的米酒发酵完,度数直飚10°。度数这么高,喝几口很容易上头,第二天头昏脑涨的。



如何把酒精度数降低是个难题。


而知食为了做到精准控制发酵度数,经过了上千次实验,将古法工艺和新技术结合,并采用了恒温车间精确控制发酵的时间。



最终将度数精准的控制在6度,多一度上头,少一度口感不佳,6°刚刚好



这口6°清米酒在国际上也是美誉满满,2020年获得了法国国际葡萄酒大赛银奖,受到海内外专业人士的一致好评。



我刚拿到手后,打开盖一闻,淡淡的米香扑鼻而来喝一口,酒味刚刚好,不辣口不腻喉



就像是香水有前中后调,米酒前调的甜,中调的酸,回味是绵绵的米香。慢饮慢品中,不知不觉就微醺了。



平时和朋友一起吃火锅时,来一瓶清甜不醉人的知食清米酒,几杯米酒下肚,话题轻松打开,更能拉进朋友间的距离~



02

好米、好水、好酒曲

方能酿好酒


只有好的酿酒工艺是远远不够的,想要酿得好酒,最不可 缺的,当属原料。


孝感有“三宝”,好糯米、优质地下水和地方中草药古方酒曲。




知食米酒选用的米,是知食团队走遍大半个中国,历经348次试验,在北纬31.92°朱湖湿地上,找到的精品珍珠糯米



这种珍珠糯米一年一季,所含的支链淀粉高于其它糯米,更糯更甜是“国家地理标志产品”


虽然成本要比普通酿酒大米高出一倍多,但用它酿出来的米酒米香扑鼻,口感醇厚



酿好酒,好米是基石,优质水源就是酿酒的灵魂。


孝感的深层优质地下水,富含多种矿物质水质清澈,经过反渗透净化工艺,口感甘冽,用它酿的米酒酒液清澈。



不过,主导米酒风味最关键的,还得是酒曲。


知食清米酒对酒曲中酵母的活性和耐酒精强度有较高要求,经过上百次培育、迭代,自制出蜂窝酒曲全部由人工搓制而成,



经过复杂的泡米、蒸米、散米、拌曲、发酵、过滤等十几道工序,米酒便有了更多甘甜的味道。



米酒酿好后,再让它二次发酵,精滤过后,便得到了微黄清澈的知食清米酒。


试着喝一口,清爽的甘甜,没有了刺喉的酒精味没有烧灼的口感直直地暖到胃里,这才是中国米酒该有的味道啊。



下班之后小聚撸串,喝一口米酒还可以适当地解腻。一口美食一口知食清米酒,好惬意



03

冰镇、调酒、米酿汤圆

多种喝法  创意百搭


知食清米酒,一瓶有708ml,三两好友能喝个好几回,也不容易醉。


聚会的时候,直接冰镇一下,口感更加爽滑,还有一丝冰凉的清澈感。



不太能喝酒的小伙伴还可以根据口味兑一点苏打水,里面放个车厘子,苏打水的小气泡混杂在米酒中,口感绝绝子



还可以和汤圆一起煮做“酒酿汤圆”,比带酒糟的更加滑嫩可口。



米酒真的是有太多吃法了,不管你之前有没有尝过,买回来只有不够喝的份。


没事的时候,还可以在家调调酒。几个柠檬片,一两个冰块,分分钟成为调酒大师。



就连平时不太喜欢喝酒的模特小姐姐,喝过都还想再来一杯。



不只我喝过了觉得好,很多喝过的朋友,都表示这个米酒简直太好喝了,微醺不伤身,送人也很有面子



像是我们熟知的日本清酒,一瓶就要百八十,用的还是我们米酒的酿造工艺。



我和品牌方磨了好久,两大瓶708ml的只要88元。这优惠力度真的很难再遇到。


喝过的伙伴们可以赶紧囤起来了,没喝过的一定要尝试下,你会爱上这个米酒的。


不管是自己喝,还是送人都是个不错的选择。

原价 138元/2瓶

优惠价 88/2瓶


知食清米酒


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