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做饭人选择了美团优选
版块:IT/互联网   类型:普通   作者:小羊羔links   查看:110   回复:0   获赞:0   时间:2022-01-23 23:26:40

我们留存时间、活过、爱过的证据。


文|亦欢

编辑|李栗

来源|人物(ID renwumag1980

你数过吗?一年有1095餐饭。你留心过吗?过去的一整年,你怎么吃饭,如何生活。

我们看到了一群「做饭人」认真生活的样子。
咸咸的芋头炒饭是爱,浓浓的鸡汤是爱,暖胃的羊肉汤锅是爱,最家常的西红柿炒鸡蛋还是爱。
春夏秋冬,四季在餐桌上流转,原来,一蔬一饭的背后,是一个人爱自己,爱家人,爱朋友,甚至爱陌生人的证据。
中国人喜欢用「吃了没」问候彼此。因为话里是切切实实的关心和牵念。食物成为刻度,丈量我们的生活。而幸福的答案,就在三餐四季里。

做饭人韩柳柳

不懂手机的老爸,那天成功下单了


我的爸爸是很典型的那种东亚父亲,严肃认真,不苟言笑。虽然我们很爱彼此,但却像《请回答1988》里的宝拉和爸爸一样,看起来不亲近。

 

对于现在几乎人手一只的智能手机,爸爸很不在行。我教会他怎么和我视频之后,他问过我几次手机的其他功能怎么用,我讲了几遍他也没懂,语气有点不耐烦。再问,他就说没事了。

 

我刚毕业工作,一个人在异乡独居,一直嫌弃做饭麻烦,所以点外卖的频率非常高。附近的外卖没啥好吃的,有一次和家里视频,我抱怨了一句,也没放在心上。

 

没想到过了几天,突然收到老爸发来的信息,让我去楼下的小卖部拿菜。拿到东西我才知道是他在美团优选上购买的,里面除了菜,还有水果、饮料、零食,很重很重。

 

后来妈妈告诉我,老爸看到我吃的东西,当天晚上就没睡好。邻居推荐他用美团优选买东西,还帮忙下了App,他又研究了好久才成功下单。

 

没想到远方的一句抱怨,竟然让固执的老爸开始研究智能手机。

 

老妈说,为了能下单成功,老爸可是拿出了当年考试的劲儿。

做饭人兰丽

霜降时节,两代独居女性的互相温暖

 

我今年30岁,一个人生活,没有结婚,也没有生小孩。随着年岁增长,我忍不住开始想象自己的老年生活。后来我得知,我家楼道尽头的那户,就住着一个独居老太太。她就是陈师娘。

 

陈师娘80多岁,一头银色短发,穿得也很整洁。碰见她的时候她都是一个人,拄着拐杖慢慢地走,也常常捡一些纸板和空饮料瓶去卖。

 

虽然清贫,但她是个很自尊的人,从不轻易接受别人的帮助。她喜欢去楼下的小超市,和来往的人聊聊天。只有超市老板王哥偶尔给她多出的菜,她不会拒绝。

 

霜降的时节,像往常一样,我在美团优选上买第二天的食材。看到羊肉汤锅有特价,重庆的天气转凉了,正好可以吃上一个温暖的火锅,我就下单了。

 

第二天,我去王哥那里取买好的菜。看到陈师娘,我有了一个想法。我拿起蔬菜水果走了,把羊肉汤锅留在了那里。

 

到了夜里我接到了王哥的电话。他问我是不是羊肉汤锅忘拿了。我说我没有订。

 

他说,清单上写着,你是不是忘了?我说确实不是我的,可能是多送的吧,陈师娘今天去你那儿没有?要不你看还多出什么,一起给她吧。

 

他可能也懂了,笑了一下,说行,那就谢谢,我一会儿给她。

 

微凉的日子,我们更需要生活冒着的热气吧。我突然对老了的生活没那么害怕了。

做饭人祝晓
买薄荷保卫小猫,原来幸福是被人需要

 

前一年,我终于拥有了一只属于自己的小猫。我一直都是一个人住,很想要猫咪的陪伴。但我也犹豫了好久,担心自己照顾不好它。毕竟从小到大,我都是被照顾的那个人。

 

偶然的情况下,我的朋友鼓励我去领养一只小奶猫,我就这么开始了照顾猫主子的生活。

 

我家的阳台成了小猫的游乐场。但是南方的夏日,虫子太毒,小猫在阳台上被叮了好几处,小嘴撅着,又可爱又可怜。我在网上查到,普通的杀虫剂对小猫有害,没办法派上用场。

 

看着猫主子被叮成这样,心里很难受。逛美团优选,想买点新鲜鱼肉给它做顿猫饭,恰好看到上面有卖驱蚊薄荷盆栽,只要2.9元,果断下单了。

 

第二天拿回薄荷盆栽,小小一盆,散发着清香。放在阳台上,果然虫子少多了,小主子终于又可以自由自在地在阳台玩耍了。

 

在我的照顾下,这一年,它长大了,成了一只肥嘟嘟的猫大王。那株薄荷,也和它一起,长得枝繁叶茂。

 

夏至那一天,是在那个小小的瞬间,我体会到被需要的幸福。

做饭人李大辉

雨后的大暑夜晚,吃到这辈子最难忘的番茄炒蛋

 

我今年44岁,是个单亲父亲,和14岁的女儿生活在燕郊,与北京一河之隔。北漂20多年,因为一次转行失败,让我的生活回到了原点。离婚后,我做着消防物业的工作,下班后就去跑同城急送。

 

生活的不确定性,让我担心女儿不能照顾好自己,我开始教她做饭。

 

以前我常买超市的特价菜,几块钱就能买一堆,但是很容易坏。对比了美团优选之后,我开始在手机上下单,让女儿取回家。也教给她一些简单的菜,比如西红柿炒鸡蛋、醋溜土豆丝。

 

其实单身带着女儿很不容易,她进入青春期了,我们之间常常爆发冲突。直到夏天的一个夜里,我还没来得及回家做饭,突然被系统派了一个远单。送到一半,还下起了大雨。女儿给我发信息,让我注意安全,锅里有饭,炒了西红柿鸡蛋。那时候离家有50公里,衣服都被雨淋湿了,可我心里好暖。

 

到家已经是凌晨一点了。一直以来,女儿的西红柿炒鸡蛋都做得不好吃,要么盐多了,要么没盐。但是那天晚上,味道却正正好,我拌着吃了一大碗饭。


那个大雨的晚上,那一碗西红柿炒蛋,让奔波的疲劳和辛苦,都变得值得。

做饭人林可欣

冬至给爸爸煲汤,爸爸告诉我一个秘密

 

爸爸是个爱吃爱生活的人,最大的乐趣就是煲汤,清补凉、五指毛桃煲鸡、无花果煲鸡都是我从小喝到大的。 

 

但就是这样的爸爸,在前年春天,确诊了胃癌。是妈妈去医院拿的诊断报告,为了让他顺利治疗,我们全家决定,不告诉爸爸真实的病情。

 

我们跟他说,胃里面有两个小肿块,开刀切一下就可以了。手术很顺利,切除了五分之三的胃部,还可以进行正常的饮食。

 

从此以后,我每天下班都先回爸妈家,做饭给他们吃。工作之余,我也在研究胃癌病人的食谱。

 

我会在前一天晚上在美团优选上买好菜,送到爸妈家附近的自提点,下班了直接去取,可以省去逛菜市场的时间。广州人对食材很讲究的,鸡、鱼、排骨和五花肉,都很好买到。

 

冬至那天,我买的是三黄鸡和猪后腿肉,给爸爸煲了鸡汤。现在我们每天都在一起吃饭,像小时候一样。

 

有一次,在饭桌上,爸爸云淡风轻地说了一句,其实他知道自己得的是胃癌。

 

原来医院 早就把检验报告推到他的手机上了。他说很感谢我们,一直温柔地陪伴他。

 

现在,爸爸因为化疗掉光头发的头皮上,长出了一些黑色的、短短的毛绒发。他说,这归功于我这个大厨。

做饭人朱梁栋

母亲的鱼饼,让我慢慢变得完整

 

一直以来,我和母亲的关系都有点疏远。每次打电话,说不了三分钟就要挂。直到妻子怀孕,母亲来照顾她,我们才开始重新相处。也许是因为那种淡淡的疏离,自从18岁上大学离家,我没有特别思乡的感受,只是偶尔会想念母亲做的鱼饼。

 

成都没有现成的鱼饼,母亲想要买到我们莆田爱吃的那种鱼。在成都的菜市场,由于普通话不好,我看到了一向风风火火的母亲变得支支吾吾的,不敢开口和摊主说话。

 

自从菜市场的尴尬出现后,我教母亲在美团优选上买鱼。母亲会把鱼肉片下来,加一些淀粉和调料,用绞肉机打碎,之后再手工摔打,做成鱼饼。鱼骨则熬成白汤,再把鱼饼放入汤里。

 

母亲在成都住了半年之后,回了莆田。有一次我跟她打电话,才知道妻子在跟她学做菜。每周她们都会视频三四次,妻子在美团优选上远程下单,送到母亲手里,她们用一样的菜品,一边视频,妻子一边学我想吃的家乡菜。

 

也许是鱼饼的力量,我开始能与母亲沟通小时候的心结。没结婚之前,我一年回老家一两次,现在一年会回去七八次。我感觉自己慢慢变得完整了。

做饭人唐坤一

我记得芋头炒饭,奶奶记得我

 

我是在奶奶的陪伴下长大的小孩。但是现在,奶奶已经认不出我了。前年奶奶腿受伤,做了手术打了麻药,记性一点点变差,把我给忘了。
她以前是个风风火火的人,说起话来中气十足。但现在,她变得「懵懵懂懂」,有时连跟我说话都很有礼貌。
中秋节前,我去看她。她问我,你是谁啊。我说,你以前煮饭给我吃的哦。小时候,我最喜欢吃奶奶做的芋头炒饭。芋头切碎,下一些虾米和花生,隔夜米饭好像被重新赋予了生命。
想起这些,我跟奶奶说,明天咱们做芋头炒饭吧。附近的菜市场很小,买不到腊肉和芋头,索性在美团优选上下单了要用的葱、鸡蛋、虾米和最重要的腊肉、芋头。
第二天是中秋节,取了新鲜的食材,我们就生火做饭。奶奶站在灶台旁边陪着我。虾米泡软,再把芋头切粒,炒到变色,再放米饭、鸡蛋,等每一粒米饭都变得均匀,下鸡精、油和盐,盛起来。炒完腊肉,把所有的东西倒进锅里,最后撒上葱花。 
在那些她再熟悉不过的步骤里,她叫了一声我的名字。奶奶想起了我。
我们的芋头炒饭完成了。到了饭桌上,她又忘记了我是谁。
炒饭有点咸,说不上美味。但我知道,这会是我人生中,最好吃的炒饭。

 

回望我们的餐桌,生活不再模糊难辨。
清明时节,我们买青团、竹笋、香椿,春天的新鲜我们一点都没有错过;
大暑时节,我们喝了啤酒,吃西瓜和哈密瓜,夏天的美好就这样被一口吃了进去;
中秋时节,我们吃了土豆、牛肉、大闸蟹,用这一桌子的圆满,款待那一整晚的月光;
冬至时节,伴随着窗外的雪,我们享用了火锅、羊肉、萝卜汤,寒冬于是也有了温度。
然后春夏秋冬又一春,这是我们留存时间、活过、爱过的证据。
春节将至,美团优选用这份「做饭人年度报告」,记录了这些「做饭人」的日常故事。从能唤起记忆的芋头炒饭,到唤醒爱与沟通的鱼饼;从给患癌父亲做的滋补鸡汤,到安慰了一位单亲父亲的西红柿炒鸡蛋。这些食材和食物看起来那么寻常,背后却是慰藉人的深刻情感。
是在餐桌上,他们体验到了一种名为幸福的情感。生活的酸甜苦辣被调和得恰到好处,胃变得妥帖,心里于是也感受到一份安定。
过去一年,你怎么吃饭,怎么生活,如何爱与被爱。在四季的流转中,让我们一起凝视生活。

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